農(nóng)貿(mào)市場方案范文匯編6篇
為保障事情或工作順利開展，時常需要預(yù)先開展方案準(zhǔn)備工作，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編精心整理的農(nóng)貿(mào)市場方案6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
農(nóng)貿(mào)市場方案 篇1
東龍村中心農(nóng)貿(mào)市場施工方法：先整地填好坪，再砌擋土墻。
一、中心農(nóng)貿(mào)市場施工對基層混凝土施工要求
1、基層砼的強(qiáng)度應(yīng)在≤c25，其水灰比盡可能小且夯中不能含有早強(qiáng)劑。
2、混凝土的中最大的碎骨料粒徑≤30mm為宜，且基礎(chǔ)面層必須鋪以碎石骨料�！�15mm厚度≥10mm的水泥砂漿層。
3、混凝土的'坍落度應(yīng)控制在3-4cm，商品混凝土的坍落度應(yīng)控制在12-14cm
4、碎石、素土地基必須經(jīng)碾壓機(jī)壓實(shí)或夯實(shí)。
10cm以下混凝土振搗使用平板式振搗器振搗作業(yè)，10cm以上混凝土使用插入式振搗作業(yè)。
5、使用較重的鋼制長輥（鋼輥應(yīng)寬于模板0.3米以上）多次反復(fù)滾壓地臺，做出地臺水平。滾壓地臺時，應(yīng)除盡鋼輥上的異物。將混凝土泥漿提出來，確保表面沒有砂石現(xiàn)象，在無法使用鋼輥?zhàn)鳂I(yè)的部位，應(yīng)采用樣板刮出地臺水平。
6、混凝土地面水平完工后，應(yīng)進(jìn)行泌水處理。
要求底層混凝土的級配為C25或C20，上層為C30或C25的砂漿細(xì)石混凝土，總厚度為10-30cm
二、中心農(nóng)貿(mào)市場施工步驟：
1、砼表面拉毛處理：在混凝土表面初凝前加上1cm水泥漿用手工鐵板將混凝土表面水砂漿抹均勻找平并拉毛表面。
2、撒布硬化材料：將規(guī)定用量的2/3硬化劑壓模地坪均勻撒布在初凝階段的混凝土表面，待硬化材料吸水潤濕后用手工鐵板找平收光完成第一次作業(yè)，待硬化材料初凝至一定階段階段，再進(jìn)行第二次1/3材料撒布收光找平作業(yè)。
3、找平收光硬化材料：根據(jù)混凝土的硬化情況，實(shí)行至少三次以上的手工鐵板收光找平作業(yè)，且收光操作應(yīng)相互應(yīng)交錯進(jìn)行。
4、撒布脫模粉：在硬化材料初凝一定階段，表面干燥無明顯水份的情況下均勻撒布一層與硬化材料配套的脫模粉。
5、用模具壓制圖案，保持模具固定平整，壓制圖案要一次成型不能重壓。
6、實(shí)現(xiàn)各種設(shè)計款式、紋理和色彩，也可以多種色彩交互設(shè)計。
三、中心農(nóng)貿(mào)市場后期養(yǎng)護(hù)及要求
中心農(nóng)貿(mào)市場材料的施工一般在室外進(jìn)行，應(yīng)防止在雨天及大風(fēng)天氣進(jìn)行，施工環(huán)境溫度一般在2攝氏度以上。 沖洗地坪表面：待硬化地磚完全干燥凝固成型至少2-3天后方可用水或去污劑清洗表面，清洗表面一定在保證整個地坪清洗程度一致，否則會造成地面顏色深淺不一。 涂敷亮光劑：待清洗硬化地磚表面完全干澡無水分后至少一天以上方可涂敷液體亮光劑達(dá)到養(yǎng)護(hù)和增強(qiáng)光亮作用，使地磚表面防污染防滑并再次強(qiáng)化。完成后地磚除了很好的裝飾性以外，其物理性能也非常穩(wěn)定。 地磚養(yǎng)護(hù)階段必須防止人員隨便進(jìn)出或進(jìn)行其它項(xiàng)目的施工操作。 地磚功能的有效發(fā)揮與施工技術(shù)、藝術(shù)壓花材料緊密相關(guān)，施工工藝及技術(shù)應(yīng)嚴(yán)格按專業(yè)知識和多年經(jīng)驗(yàn)老保證。
農(nóng)貿(mào)市場方案 篇2
20xx年臨時搭建的棚戶農(nóng)貿(mào)市場，共有固定攤位經(jīng)營戶130戶，其中，肉類18戶，水產(chǎn)7戶，禽類9戶，蔬菜53戶，豆制品11戶，冷凍4戶，干鮮貨等28戶。
為了提升城市品位形象，給市民及經(jīng)營戶創(chuàng)造一個安全、舒適、便利的購物經(jīng)營環(huán)境，市政府將原景興瓷廠地址定為農(nóng)貿(mào)市場改造項(xiàng)目用地，并將該項(xiàng)目列為20xx年為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一。20xx年8月，江西博能房地產(chǎn)開發(fā)公司通過招拍掛的方式獲取了該項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)資格。通過兩年多的努力，新建戴家弄農(nóng)貿(mào)市場已落成并裝修完畢，具備投入使用的條件。建成后的新農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)計和布局借鑒廣州市區(qū)新型農(nóng)貿(mào)市場建筑模式，并引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理模式，對市場內(nèi)部格局進(jìn)行合理安排，共設(shè)置攤位212個，基本滿足現(xiàn)有經(jīng)營戶的拆遷安置需要。
為確保戴家弄農(nóng)貿(mào)市場順利搬遷，根據(jù)市政府領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，特制定如下工作方案。
一、組建市場拆遷工作領(lǐng)導(dǎo)小組
建議由市政府指定專人擔(dān)任拆遷工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長，市建設(shè)局、國土局、工商局、公安局、城管支隊(duì)、市場經(jīng)營服務(wù)中心、焦化廠、博能房地產(chǎn)公司、日新物業(yè)公司為成員單位，負(fù)責(zé)市場搬遷一切事務(wù)。
二、工作內(nèi)容及時間安排
1、準(zhǔn)備階段（20xx年3月1日―26日）
�。�1）、頒布農(nóng)貿(mào)市場拆遷公告（市場經(jīng)營服務(wù)中心已于3月12日發(fā)布公告）
�。�2）、做好經(jīng)營戶的宣傳工作和新市場開業(yè)前準(zhǔn)備工作，并與經(jīng)營戶簽好攤位租賃管理協(xié)議，使經(jīng)營戶在限期內(nèi)完成搬遷工作。
2、搬遷階段（3月27日―28日）
�。�1）、對臨時農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行整體搬遷
（2）、全面拆除臨時農(nóng)貿(mào)市場。
3、整治規(guī)范階段（3月28日―4月30日）
（1）、加強(qiáng)對新市場的管理和服務(wù)。
�。�2）、加大對市場周邊秩序的整頓，杜絕出現(xiàn)馬路市場。
三、各成員單位職責(zé)及分工
1、市工商局
依法變更原臨時農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶搬入新市場營業(yè)執(zhí)照，加強(qiáng)新市場和經(jīng)營戶的管理和服務(wù)。
2、市公安局
積極配合，全力做好市場搬遷的治安工作。
3、城管支隊(duì)
�。�1）、加大對市場周邊秩序的整頓，堅決杜絕馬路市場。
�。�2）、做好臨時農(nóng)貿(mào)市場拆除后的管理，依法取締流動攤擔(dān)和占道經(jīng)營。
�。�3）、組織人員對臨時農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施進(jìn)行整體搬遷拆除。
4、焦化廠
負(fù)責(zé)農(nóng)貿(mào)市場周邊的臨時道路開通工作，方便經(jīng)營戶及當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)入市場，滿足市場運(yùn)營的道路的需求。
5、市場經(jīng)營服務(wù)中心
�。�1）、發(fā)布農(nóng)貿(mào)市場搬遷公告。（3月12日已發(fā)公告）
（2）、參與經(jīng)營戶搬遷座談動員，協(xié)調(diào)解決經(jīng)營戶反映的搬遷相關(guān)問題。
�。�3）、解除臨時農(nóng)貿(mào)市場承包戶的承包經(jīng)營關(guān)系。
6、博能房地產(chǎn)公司
（1）、參與經(jīng)營戶搬遷動員座談，聽取相關(guān)設(shè)施改進(jìn)意見。
（2）、完善市場配套設(shè)施，確保市場正常運(yùn)營的需要。
7、日新物業(yè)管理公司
�。�1）、組織經(jīng)營戶座談會，聽取經(jīng)營戶有關(guān)市場運(yùn)營和管理的意見。
�。�2）、做好市場內(nèi)攤位的規(guī)劃，根據(jù)市場行情及新市場的具體情況制定合理的攤位價格。
（3）、與市場經(jīng)營戶簽定租賃經(jīng)營管理協(xié)議。
�。�4）、依照行業(yè)法規(guī)及政府相關(guān)規(guī)定做好新市場的運(yùn)營及管理工作。
縣城老菜市場搬遷工作實(shí)施方案
20xx-9-29 10:21:25 衡東縣商務(wù)局用戶
一、工作目標(biāo)
縣城老菜市場在11月20日整體搬遷至城中、城南、城北三大新菜市場，同時拆除清理好縣城老菜市場，整治好縣城區(qū)域內(nèi)所有沿街?jǐn)[賣的馬路攤擔(dān)。
二、工作機(jī)構(gòu)
成立縣城老菜市場搬遷工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，人員組成如下：
組 長：徐志毅
副組長：丁秋文 羅慧斌 劉 俊
成 員：蘇金平 鄧岳華 趙恒建 向亞輝（工商局副局長）
陳 磊（城關(guān)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長） 袁豐力 劉水華
文燕玉 劉 鵬（房產(chǎn)局副局長）
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)縣商務(wù)局），由蘇金平同志兼任辦公室主任。辦公室負(fù)責(zé)搬遷、整治工作的具體事項(xiàng)，從相關(guān)單位抽調(diào)專人組成工作組集中工作。其中：縣商務(wù)局5人，縣公安局5人，縣城管大隊(duì)10人，縣工商局5人，縣市場服務(wù)中心10人，縣城關(guān)鎮(zhèn)5人。由縣商務(wù)局負(fù)責(zé)工作的協(xié)調(diào)、聯(lián)系、銜接及各類文字資料的制訂、起草、印制。
三、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄鳒�(zhǔn)備階段（9月30日―11月20日）
宣傳準(zhǔn)備階段是確保搬遷工作順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。本階段主要完成以下幾項(xiàng)工作：
1.三大新菜市場進(jìn)一步完善市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，制訂好招租、管理措施及優(yōu)惠政策；
2．起草、張貼發(fā)布好縣城老菜市場搬遷通告，并在縣電視臺播發(fā)縣政府通告進(jìn)行宣傳；
3．各相關(guān)單位將協(xié)調(diào)人員名單、手機(jī)號碼及牽頭負(fù)責(zé)人報領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
�。ǘ┌徇w、整治階段（11月21日―11月30日）
1．11月19日晚8時起，封閉縣城老菜市場，安排施工隊(duì)伍進(jìn)場對老市場設(shè)施進(jìn)行拆除，周邊做好安全防護(hù)，設(shè)立好警示標(biāo)志；
2. 11月20日起，組織相關(guān)職能部門對縣城區(qū)所有沿街?jǐn)[賣經(jīng)營戶進(jìn)行勸導(dǎo)，督促其進(jìn)入新菜場進(jìn)行交易，對重點(diǎn)路段如集金北路、交通西路、交通東路至城關(guān)中學(xué)路段、興衡東路富麗華路段、創(chuàng)大路江廣場路段等，安排專人值班巡查，及時引導(dǎo)經(jīng)營戶進(jìn)場交易，制止和取締占道經(jīng)營；
3．縣工商局對城區(qū)內(nèi)無證經(jīng)營行為進(jìn)行整治，對原老菜市場搬遷的經(jīng)營戶及進(jìn)入三大新菜市場的新經(jīng)營戶及時辦理好相關(guān)注冊登記、變更業(yè)務(wù)，頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照。
�。ㄈ┕造柟屉A段（12月1日―12月31日）
攻堅鞏固階段是確保搬遷成果并達(dá)到長期效果的關(guān)鍵。本階段主要完成以下幾項(xiàng)工作：
1．對老菜市場地段路面進(jìn)行維修維護(hù)，真正切實(shí)做到還路于民；
2．繼續(xù)對城區(qū)重點(diǎn)路段進(jìn)行巡查整治，防止搬遷戶回流，杜絕出現(xiàn)馬路市場。
四、職責(zé)分工
�。ㄒ唬┛h商務(wù)局
1．起草縣城老菜市場搬遷通告，報縣政府審批后，由縣人民政府發(fā)布；
2．11月20日前一個星期，由縣商務(wù)局牽頭，各相關(guān)部門派工作人員組成工作小組，對
縣城老菜市場及城區(qū)內(nèi)沿街?jǐn)[賣的所有經(jīng)營戶進(jìn)行宣傳動員，確保11月20日新菜市場如期正常開業(yè)；
3．加強(qiáng)對三大新菜市場的行業(yè)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促其制定好科學(xué)的管理方案、招租辦法及優(yōu)惠政策；
4．按照領(lǐng)導(dǎo)小組安排，承擔(dān)具體工作事項(xiàng)的銜接、協(xié)調(diào)、組織實(shí)施及各類文字材料的`起草、印制、上報匯總。
（二）縣城管大隊(duì)
1．加大對城區(qū)內(nèi)沿街?jǐn)[賣現(xiàn)象的整頓，堅決杜絕馬路市場；
2．加強(qiáng)對三大新菜市場周邊秩序的規(guī)范管理，防止攤擔(dān)出市場或上街上路經(jīng)營；
3. 做好縣城老菜市場拆除后的管理，依法取締流動攤擔(dān)和占道經(jīng)營。
�。ㄈ┏顷P(guān)鎮(zhèn)
1．做好新、老菜場周邊居民思想工作，堅決不允許出現(xiàn)阻礙搬遷、堵路、上訪等現(xiàn)象的發(fā)生；
2. 配合縣城管等相關(guān)部門加大對市場秩序的整頓，杜絕出現(xiàn)馬路市場。
（四）縣公安局
積極配合、全力做好市場搬遷的治安工作。
�。ㄎ澹┛h工商局
1. 加大對城區(qū)無證經(jīng)營行為的整治，配合商務(wù)、城管等相關(guān)部門對城區(qū)馬路市場的整治；
2. 及時為搬遷的老菜市場經(jīng)營戶辦理好變更，為新從業(yè)經(jīng)營戶辦理注冊登記等相關(guān)業(yè)務(wù)，依法查處取締搬遷后的沿街?jǐn)[賣的經(jīng)營行為。
五、經(jīng)費(fèi)保障
縣城老菜市場搬遷工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，牽涉面廣，影響面寬，難度較大，情況較復(fù)雜，所需投入的人力、物力較多，因此，必須有充分的經(jīng)費(fèi)作為物質(zhì)基礎(chǔ)和保障才能確保搬遷工作順利實(shí)施。要及時到位和解決如下經(jīng)費(fèi)：
1．設(shè)施拆除補(bǔ)償。按新世紀(jì)大市場招商之初所簽協(xié)議，支付給老菜市場的設(shè)施拆除補(bǔ)償款宜在老菜市場搬遷前全部、定額支付給縣市場服務(wù)中心。
2. 老市場拆除清理費(fèi)用；
3．文字資料打印及宣傳費(fèi)用；
4．工作組聯(lián)合整治行動費(fèi)用。因整治時間較長，同時搬遷1星期內(nèi)所抽調(diào)人員需全力以赴全部參與整治行動，1星期后至1個月內(nèi)，工作組仍需派出20人左右隊(duì)伍對全縣重點(diǎn)路段進(jìn)行值班巡查，以防搬遷戶回流，占道經(jīng)營，工作人員生活補(bǔ)貼等費(fèi)用需50000元左右。
六、工作要求
縣城老菜市場搬遷是縣政府作出的重大決策，是進(jìn)一步提高市民生活質(zhì)量，提升縣城城市品位的重要舉措。事關(guān)群眾生活，事關(guān)經(jīng)營戶切身利益，各相關(guān)部門和單位要從講政治，講大局，講穩(wěn)定的高度出發(fā)，各負(fù)其責(zé)，密切配合，齊心協(xié)力，狠抓落實(shí)。做到精心組織，靠前指揮，相互不推諉，切實(shí)做好工作，確�？h城老菜市場搬遷過程不出問題，在規(guī)定時間內(nèi)完成搬遷工作，對違法亂紀(jì)制造事端的不法分子要依法堅決予以打擊，切實(shí)維護(hù)市場穩(wěn)定。
農(nóng)貿(mào)市場方案 篇3
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，根據(jù)《農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置與管理技術(shù)規(guī)范》和蘇食藥監(jiān)食通〔20xx〕90號《關(guān)于加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入與產(chǎn)地準(zhǔn)出銜接工作的意見》文件要求，在縣城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場推行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入措施，配備農(nóng)藥殘留檢測設(shè)施，落實(shí)檢測人員，建立檢測室的要求，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
各農(nóng)貿(mào)市場主辦方要嚴(yán)格上級有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，規(guī)范我縣農(nóng)貿(mào)市場日常管理秩序，保障人民群眾食用農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全，把住餐桌前最后一道農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，確保市民吃上放心的農(nóng)產(chǎn)品。
二、工作目標(biāo)和工作計劃
工作目標(biāo)：城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場建立農(nóng)藥殘留檢測室，配備檢驗(yàn)檢測設(shè)施，落實(shí)檢測人員，開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測�？h城外鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場由所在地市場監(jiān)督管理分局負(fù)責(zé)定期抽檢。
工作計劃：8月底前設(shè)立檢測場所配備檢測設(shè)備儀器,6月中旬對檢測人員培訓(xùn)，開展農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測工作；9月底市場監(jiān)督管理局對各農(nóng)貿(mào)市場前期準(zhǔn)備工作和后期的檢測開展情況進(jìn)行檢查。
三、設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)及工作要求
�。ㄒ唬┺r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
建立不少于15平方米以上檢測室，配備與本市場相適應(yīng)的速測儀2臺，有經(jīng)過培訓(xùn)的檢測人員2人以上，實(shí)施蔬菜進(jìn)場交易前檢測。具體要求為：
�。�1）入場前批發(fā)經(jīng)營戶向市場檢測室提交蔬菜產(chǎn)品的相關(guān)證明文件（產(chǎn)地證明或購貨憑證、合格證明文件等）；
�。�2）檢測室對提供相關(guān)認(rèn)證和具有產(chǎn)地證明、檢測合格報告、“產(chǎn)地準(zhǔn)出卡”等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售的，實(shí)行入市抽檢。無產(chǎn)地證明、檢測合格報告單或未取得相關(guān)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場銷售的，實(shí)行入市前批批檢測；蘇北批發(fā)市場每日對有相關(guān)合格證明的經(jīng)營戶隨機(jī)抽檢不少于20%戶次，不少于20%品種，并且每日不少于60批次。
�。�3）對檢測合格的蔬菜發(fā)放檢測合格證明，未取得檢驗(yàn)合格證的.蔬菜，不得進(jìn)入市場交易；
�。�4）對同一產(chǎn)地、同一產(chǎn)品連續(xù)3次抽檢不合格的，其產(chǎn)區(qū)的相應(yīng)品種6個月內(nèi)禁止進(jìn)入市場銷售，并在新聞媒體上公布；
（5）經(jīng)營戶在銷售農(nóng)產(chǎn)品時必須開具銷售憑證。
�。ǘ┯泄潭ㄔO(shè)施的農(nóng)貿(mào)市場
建立15平方米以上的檢測室，配備速測儀1臺，有經(jīng)過培訓(xùn)的檢測人員1名，實(shí)施銷售前檢測，具體要求為：
�。�1）銷售前經(jīng)營戶向市場提交相關(guān)證明（產(chǎn)品品種、產(chǎn)地、數(shù)量、證明等）；
（2）檢測室對未取得相關(guān)認(rèn)證和具有產(chǎn)地證明、批發(fā)市場銷售憑證的產(chǎn)品，實(shí)行銷前批批檢測。對農(nóng)民自產(chǎn)自銷產(chǎn)品按農(nóng)業(yè)部門要求對重點(diǎn)品種批批抽檢；每日對有相關(guān)合格證明的攤位隨機(jī)抽檢不少于10%個次，不少于10%品種，并且每日不少于30批次。
�。�3）經(jīng)營戶在批發(fā)市場購買產(chǎn)品時必須索取票證。
四、工作措施
（一）設(shè)立場所。各農(nóng)貿(mào)市場主辦方在場內(nèi)明顯處按檢測室標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立檢測室一間。
�。ǘ┡渲迷O(shè)備。各農(nóng)貿(mào)市場自行采購或委托相關(guān)部門統(tǒng)一采購，費(fèi)用由各農(nóng)貿(mào)市場主辦方支出。
（三）人員培訓(xùn)。為了提高檢測效能，市場監(jiān)管局將會同市有關(guān)部門舉辦檢測人員培訓(xùn)班。農(nóng)貿(mào)市場檢測人員都要經(jīng)過崗位專業(yè)培訓(xùn)。
（四）規(guī)范管理。各農(nóng)貿(mào)市場要按照農(nóng)藥殘留檢測制度，做到按規(guī)范抽樣檢測、公示。接受社會各界的監(jiān)督。
�。ㄎ澹z查考核。市場監(jiān)督管理局將按照檢測室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行督查。并對各單位開展情況進(jìn)行通報。對農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入中違法違規(guī)行為依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》嚴(yán)厲查處。
各農(nóng)貿(mào)市場本著對廣大人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場農(nóng)殘檢測工作。
農(nóng)貿(mào)市場方案 篇4
為切實(shí)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理，進(jìn)一步規(guī)范市場經(jīng)營秩序，創(chuàng)建文明、有序、衛(wèi)生、安全的農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境，根據(jù)《貴陽市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法(試行)》和《貴陽市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法(試行)實(shí)施細(xì)則》有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想
以創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市為目標(biāo)，按照“屬地管理”和“誰主辦、誰管理、誰受益、誰負(fù)責(zé)”的原則，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各司其職、標(biāo)本兼治。堅持把改善農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營環(huán)境與規(guī)范化管理相結(jié)合，把集中整治與長效管理相結(jié)合，積極探索建立長效管理機(jī)制，全面提升農(nóng)貿(mào)市場管理水平。
二、成立機(jī)構(gòu),明確責(zé)任
�、宄闪⑥r(nóng)貿(mào)市場綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)商務(wù)局，由某同志兼任辦公室主任，涂朝學(xué)、甘賢海同志兼任副主任，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、督促區(qū)有關(guān)職能部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處按照實(shí)施方案落實(shí)各項(xiàng)綜合整治措施，確保綜合整治工作取得實(shí)效。
㈡成立農(nóng)貿(mào)市場各專項(xiàng)整治工作組
1、農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理工作組
組 長：區(qū)政府副區(qū)長
成 員：區(qū)商務(wù)、工商、城管、衛(wèi)生、發(fā)改、質(zhì)監(jiān)等部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)。
職 責(zé)：負(fù)責(zé)督促和指導(dǎo)各成員單位按照《貴陽市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法(試行)》、《貴陽市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法(試行)實(shí)施細(xì)則》及相關(guān)法規(guī)要求，加強(qiáng)對全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督管理。一是督促市場開辦方完善農(nóng)貿(mào)市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，各類攤區(qū)實(shí)行劃行歸市，攤位商品擺放整齊，無占道經(jīng)營。二是市場內(nèi)經(jīng)營戶證照齊全，亮證經(jīng)營，明碼標(biāo)價，無假冒偽劣商品、消費(fèi)欺詐、欺行霸市等行為，文明經(jīng)商、文明管理。三是督促市場開辦方做好市場衛(wèi)生保潔工作，配備足夠垃圾桶，垃圾日產(chǎn)日清，無垃圾亂扔、亂堆現(xiàn)象，下水道暢通，無污水橫流、亂搭亂蓋現(xiàn)象。四是加強(qiáng)對活禽“三分離”、熟食鹵味區(qū)等設(shè)施和經(jīng)營者的管理，確保達(dá)到創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的要求。
2、農(nóng)貿(mào)市場周邊環(huán)境整治工作組
組 長：區(qū)委常委
成 員：區(qū)城管、工商、衛(wèi)生、交警等部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)。
職 責(zé)：負(fù)責(zé)督促和指導(dǎo)各成員單位按照城市管理的相關(guān)法規(guī)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場周邊環(huán)境管理。一是整治農(nóng)貿(mào)市場周邊亂擺亂搭、占道經(jīng)營的行為，二是清理整治影響農(nóng)貿(mào)市場周邊環(huán)境衛(wèi)生、市容市貌等不規(guī)范行為及農(nóng)貿(mào)場周邊無證無照的經(jīng)營行為。
3、農(nóng)貿(mào)市場安全生產(chǎn)治理工作組
組 長：區(qū)政府副區(qū)長
成 員：區(qū)安監(jiān)、區(qū)商務(wù)、區(qū)消防大隊(duì)等部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)。
職 責(zé)：負(fù)責(zé)指導(dǎo)和督促各成員單位按照安生生產(chǎn)的相關(guān)法規(guī)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場安全監(jiān)管，督促農(nóng)貿(mào)市場開辦方按照《貴陽市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法(試行)》規(guī)定，落實(shí)好農(nóng)貿(mào)場開辦者是農(nóng)貿(mào)市場安全第一責(zé)任人的職責(zé)。一是建立健全農(nóng)貿(mào)市場消防管理制度和人員崗位責(zé)任制，并認(rèn)真落實(shí)，配置專職人員負(fù)責(zé)消防工作，參加消防安全培訓(xùn)，定期進(jìn)行消防檢查并做好檢查記錄，及時消除消防安全隱患。二是按照法律法規(guī)安裝消防設(shè)施，配齊配全消防器材，并保持完好有效，嚴(yán)禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材。有條件的市場應(yīng)當(dāng)安裝符合技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的閉路監(jiān)控設(shè)備。三是定期檢查農(nóng)貿(mào)市場建筑物的安全使用狀況，對存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)委托有資質(zhì)的安全鑒定單位對市場建筑物進(jìn)行安全鑒定，采取措施及時消除建筑安全隱患;四是嚴(yán)禁商住混用，使用明火作業(yè)、存放易燃易爆物品，違反規(guī)定亂拉亂接電線等行為。
4、農(nóng)貿(mào)市場食品安全工作組
組 長：區(qū)委常委、區(qū)政府副區(qū)長
成 員：區(qū)衛(wèi)生與食品藥品監(jiān)督管理局、區(qū)工商分局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)質(zhì)監(jiān)局、區(qū)農(nóng)水局等部門及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)。
職 責(zé)：負(fù)責(zé)指導(dǎo)和督促各成員單位做好農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理。一是建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。設(shè)立進(jìn)貨臺帳，記錄進(jìn)貨渠道，查驗(yàn)供貨者的有關(guān)許可證件和產(chǎn)品合格證明。二是經(jīng)營鮮豬肉等肉品必須從依法批準(zhǔn)設(shè)立的定點(diǎn)屠宰場購進(jìn)，并在攤位明顯位置懸掛肉品檢疫合格證明，嚴(yán)禁售賣私屠濫宰和來路不明的肉類和制品。三是經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應(yīng)具備防塵、防蠅、防鼠設(shè)施和冷藏保鮮設(shè)備;熟食攤位應(yīng)設(shè)置預(yù)進(jìn)間和售賣間，生熟食品應(yīng)分開存放;從業(yè)人員須持有《衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證》和有效的《健康證》，使用專用工具取貨，不得由顧客自行選取。
三、實(shí)施步驟
�、迦嬲坞A段
各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處、區(qū)政府有關(guān)工作部門要按照屬地管理和行業(yè)監(jiān)管的要求，結(jié)合實(shí)際制定可行的實(shí)施方案，立即行動，對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營秩序、安全生產(chǎn)、食品安全及市場周邊的衛(wèi)生秩序進(jìn)行集中整治，確保達(dá)到創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的要求。
�、骒柟烫岣唠A段
對全面整治的`成果進(jìn)行鞏固和提高，形成各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處和各部門齊抓共管的長效管理機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場管理規(guī)范化，管理機(jī)制長效化。
㈢考核驗(yàn)收階段
區(qū)農(nóng)貿(mào)市場綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組將按照《白云區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理考核辦法》對各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處、區(qū)政府有關(guān)工作部門進(jìn)行考核驗(yàn)收。
四、工作要求
�、逄岣哒J(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。開展農(nóng)貿(mào)市場綜合整治，徹底解決農(nóng)貿(mào)市場存在的突出問題，是確保我區(qū)創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的關(guān)健環(huán)節(jié)和重要方面。各有關(guān)部門的一把手作為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的成員，一定要提高認(rèn)識，高度重視此次綜合整治工作，將其作為當(dāng)前中心任務(wù)，納入重要日程，確保農(nóng)貿(mào)市場綜合整治各項(xiàng)工作順利實(shí)施。
�、婷鞔_任務(wù)，落實(shí)責(zé)任。各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦事處和各相關(guān)部門要根據(jù)《綜合整治實(shí)施方案》具體要求，按照自身職責(zé)，將任務(wù)層層分解，做到目標(biāo)、任務(wù)、人員、時限落實(shí)。嚴(yán)格實(shí)行主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各部門、單位主要負(fù)責(zé)人是工作的第一責(zé)任人，對綜合整治工作負(fù)總責(zé)。
㈢協(xié)調(diào)配合，齊抓共管。綜合整治工作標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容多、要求高，各有關(guān)職能部門要從創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的大局著眼，從提升城市品位和管理水平的高度出發(fā)，切實(shí)立足職能，分工合作，相互支持，相互配合，齊抓共管，形成綜合整治的強(qiáng)大合力，推進(jìn)綜合整治工作達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
�、鑿�(qiáng)化宣傳，營造氛圍。要充分發(fā)揮媒體作用，認(rèn)真抓好有關(guān)政策、措施的宣傳教育，提高市場開辦方和廣大經(jīng)營戶對農(nóng)貿(mào)市場綜合整治工作重要性的認(rèn)識，提高其參與綜合整合工作的積極性。對綜合整治的行動、措施要及時進(jìn)行宣傳報道，形成強(qiáng)大的輿論壓力，確保如期完成整治任務(wù)。
農(nóng)貿(mào)市場方案 篇5
食品安全管理制度
1、入市經(jīng)營人員應(yīng)自覺遵守食品安全有關(guān)規(guī)定；積極參加市場所和有關(guān)部門組織的食品安全知識學(xué)習(xí)和培訓(xùn)；有拒賣過期、有害、有毒等不合格食品的義務(wù)。
2、市場實(shí)行商品準(zhǔn)入制度，對不合格食品、蔬菜等，市場所有權(quán)采取禁止入市經(jīng)營、暫存、銷毀等措施進(jìn)行處理。
3、入市經(jīng)營業(yè)戶須在攤位（門面房）確定后30日內(nèi)到相關(guān)部門辦理衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，逾期不辦理者市場所有權(quán)收回攤位（門面房）。
4、經(jīng)營業(yè)戶不得銷售過期、變質(zhì)、有害、有毒等食品，違者市場所有權(quán)對不合格食品進(jìn)行暫存、銷毀、停業(yè)整改，情節(jié)嚴(yán)重者報工商、衛(wèi)生部門處理并收回攤位（門面房）。
5、蔬菜經(jīng)營業(yè)戶應(yīng)自覺接受衛(wèi)生部門檢測，檢測合格后方可經(jīng)營。未經(jīng)檢測擅自入市經(jīng)營的.，市場所除責(zé)令其檢測外，有權(quán)收回攤位（門面房）。對檢測有問題的蔬菜，市場所有權(quán)進(jìn)行暫存、銷毀處理。
治安消防管理制度
1、市場內(nèi)嚴(yán)禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負(fù)外地客商、扒竊錢物、擾亂市場經(jīng)營秩序等，違者停業(yè)整改。情節(jié)嚴(yán)重的，除移交有關(guān)部門處理外，市場所有權(quán)收回攤位（門面房）。
2、市場經(jīng)營業(yè)戶應(yīng)服從管理，遵守市場規(guī)章制度，不得無理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作，違者除移交關(guān)部門處理外，市場所有權(quán)收回攤位（門面房）。
3、市場內(nèi)門市房必須配備合格的（4公斤以上、ABC型干粉）滅火器。公共消防設(shè)施、器材除搶險救災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)損壞或動用；不得遮擋、圈占、埋壓消防設(shè)施，違者除責(zé)令整改外，市場所有權(quán)收回攤位（門面房）。
4、不準(zhǔn)擅自改動用電線路和安裝使用大負(fù)荷電器等，違者予以停電，沒收電器設(shè)施，并收取違約金50-200元。
5、市場內(nèi)嚴(yán)禁烤火、焚燒物品，違者除責(zé)令整改外，市場所有權(quán)收取違約金10-200元，情節(jié)嚴(yán)重者，收回攤位（門面房）。
6、市場內(nèi)人人有參與救火救災(zāi)的義務(wù)，一旦發(fā)生火情，應(yīng)立即撥打火警電話119。
本管理制度自公布之日起實(shí)行。如需修改或補(bǔ)充，將以書面形式告知業(yè)戶。
農(nóng)貿(mào)市場方案 篇6
為了加強(qiáng)我辦農(nóng)貿(mào)市場的管理，確保源頭食品安全，按照＜渭城區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)《渭城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動實(shí)施方案》的通知＞文件，我辦決定全面開展農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動，特制訂本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)
農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施食品安全規(guī)范管理，落實(shí)市場主體責(zé)任、經(jīng)營者第一責(zé)任人責(zé)任，有序建立和推進(jìn)“準(zhǔn)入指導(dǎo)把關(guān)、強(qiáng)化主體責(zé)任、流向追溯可控、典型示范帶動”的農(nóng)貿(mào)市場食品安全長效監(jiān)管模式，打造事前、事中、事后全程監(jiān)管，努力推動農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管工作上新層次，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場源頭“保安全”的民生保障功能。
二、規(guī)范管理重點(diǎn)
（一）市場主體責(zé)任：市場主體責(zé)任、準(zhǔn)入制度、索證索票溯源制度的落實(shí)；市場規(guī)劃合理布局，劃區(qū)歸類經(jīng)營，信息公布。
�。ǘ┲攸c(diǎn)整治范圍：我辦范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場（包括自發(fā)的自由貿(mào)易市場）以及市場經(jīng)營戶，特別是市場中的流動散戶。
�。ㄈ┲攸c(diǎn)整治品種：糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品飲料、酒、散裝食品等各類食品，調(diào)味品等各類食品添加劑，市場經(jīng)營戶自制食品，冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。
�。ㄋ模┲攸c(diǎn)環(huán)節(jié)：市場中小作坊加工。
三、規(guī)范管理內(nèi)容
�。ㄒ唬┣宀榻�(jīng)營主體資格。對市場內(nèi)經(jīng)營主體進(jìn)行一次拉網(wǎng)式清查，嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，檢查市場主體在準(zhǔn)入資格審核把關(guān)，農(nóng)民自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和流動攤販嚴(yán)格檢查其身份證明，確保可追溯性制度的落實(shí)。
�。ǘ﹪�(yán)格查處制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。嚴(yán)格檢查上市食品質(zhì)量，重點(diǎn)查處銷售無生產(chǎn)許可證、無經(jīng)營許可證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、未標(biāo)示生產(chǎn)廠名、無質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食品、國家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質(zhì)過期失效食品、超標(biāo)食用或非法食用添加劑的食品、禁用限用農(nóng)獸藥的食品、非食品原料加工的食品；重點(diǎn)查處與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的假冒偽劣食品，依法查處食品銷售中摻雜使假，以假充真，假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為；重點(diǎn)查處未按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺賬記錄制度等行為。
�。ㄈ﹪�(yán)格查處小作坊加工等環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經(jīng)營活動。
四、規(guī)范管理措施
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化巡查力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場及其食品經(jīng)營者日常巡查監(jiān)管力度。一查食品經(jīng)營者入市資格，主要檢查流通許可證是否符合要求，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營要求的形式。二查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、臺賬制度落實(shí)，主要檢查食品的來源是否從具有合法資質(zhì)的供貨方購進(jìn)，批發(fā)企業(yè)是否建立臺賬，向零售商提供完整的單據(jù)作為零售商的臺賬，并建立相關(guān)檔案；是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品，是否及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。三查食品包裝標(biāo)識，主要檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；散裝食品在儲存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。四查食品質(zhì)量狀況，主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期，食品周圍是否存在污染源，食品貯存環(huán)境是否符合要求，經(jīng)營場所是否符合渭城要求。五查食品經(jīng)營者的管理制度，主要檢查食品經(jīng)營者的質(zhì)量承諾，退市召回等制度；市場開辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù)，是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任。六查活禽販?zhǔn)叟c屠宰市場是否分離，動物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。
�。ǘ⿵�(qiáng)化上市食品質(zhì)量檢測與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測等性質(zhì)，強(qiáng)化對農(nóng)貿(mào)市場上市食品質(zhì)量安全監(jiān)控。主要檢測項(xiàng)目：
1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛；
2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊；
3、食品中二氧化硫的`含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn)；
4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn)；
5、肉制品是否添加硼砂；
6、干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水；
7、新鮮肉是否注水；
8、檢測蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)；
9、饅頭、油條等是否添加明礬；
10、市場中騎車游動的散戶，特別是打著陜北羊肉招牌的流動攤販。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化嚴(yán)厲查處工作力度。一是對需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經(jīng)營行為的，要立案查處；二是對制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的，要立案查處；三是對經(jīng)營來源不明、應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉類食品的，要立案查處；四是對未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證的，要依法進(jìn)行立案查處；五是對市場經(jīng)營者未履行食品安全管理責(zé)任的，要依法嚴(yán)處。對于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法移交司法機(jī)關(guān)處理，絕不以罰代刑。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任意識，督促食品經(jīng)營者建立健全各項(xiàng)自律制度。積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全十項(xiàng)自律制度，即食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食品質(zhì)量承諾制度，食品協(xié)議掛鉤制度，食品安全責(zé)任制度，食品安全管理制度，食品退市和銷毀制度，食品運(yùn)輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經(jīng)營從業(yè)人員健康管理制度，食品安全事故應(yīng)急處置管理制度等。
(五)強(qiáng)化消費(fèi)者自我保護(hù)和參與意識，落實(shí)食品安全舉報有獎制度。全面落實(shí)《渭城區(qū)食品安全違法行為舉報獎勵辦法》，充分調(diào)動群眾的積極性，發(fā)揮公眾力量，保持對食品違法經(jīng)營行為的高壓態(tài)勢，及時消除食品安全隱患和危害因素，維護(hù)食品市場秩序，保障群眾食品消費(fèi)安全。
五、工作步驟
農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動分三個階段進(jìn)行。
第一階段，安排部署階段（20xx年3月12日到3月29日）。制訂渭城街道辦事處農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動實(shí)施方案，召開市場主辦單位負(fù)責(zé)人動員會議，進(jìn)行宣傳發(fā)動，安排開展市場自查自糾工作。
第二階段，組織實(shí)施階段（20xx年3月30至7月29日）。按照區(qū)級部門統(tǒng)一部署，對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面深入、細(xì)致的拉網(wǎng)式檢查監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品和有毒有害食品的違法犯罪行為，堅決取締無證生產(chǎn)經(jīng)營行為；同時健全農(nóng)貿(mào)市場食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，確保群眾“菜籃子”安全。
第三階段，總結(jié)驗(yàn)收階段（20xx年7月30日至8月12）。對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。
六、工作要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)監(jiān)管，完善制度。完善監(jiān)督管理制度，進(jìn)一步建立健全農(nóng)貿(mào)市場日常巡查制度，經(jīng)營主體不良行為和良好行為激勵檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下柜制度，引導(dǎo)、督促各類市場經(jīng)營主體加強(qiáng)自律，認(rèn)真做好進(jìn)貨登記臺賬、索證索票管理工作，對有條件的農(nóng)貿(mào)市場要實(shí)施食品安全臺賬電子管理，做到檔案記錄齊全、亮證經(jīng)營、誠信守法。
（二）加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度，大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶，樹立標(biāo)兵；宣傳此活動，提高市場主辦者和市場經(jīng)營戶的自律意識；及時曝光農(nóng)貿(mào)市場銷售假冒偽劣食品的典型案例，使違法犯罪分子無處藏身，人人喊打；宣傳食品安全知識和舉報獎勵政策，提高人民群眾的自我保護(hù)能力和食品安全意識，營造人人關(guān)注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會共同氛圍。
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