法國(guó)留學(xué)就餐禮儀的介紹
邀請(qǐng)別人以及應(yīng)邀參加宴會(huì)都是建立和諧友好的關(guān)系的重要方式。根據(jù)最近的一項(xiàng)研究表明，三分之二的法國(guó)商務(wù)人士在飯店用午餐，然而在荷蘭和英國(guó)，80%以上的商務(wù)人士都是在辦公桌前狼吞虎咽的吃個(gè)三明治就算是午餐了。據(jù)調(diào)查，將近一半的英國(guó)人和德國(guó)人認(rèn)為商務(wù)午餐是浪費(fèi)時(shí)間，而70%的法國(guó)人則認(rèn)為這是談判業(yè)務(wù)的一個(gè)重要組成部分。
在法國(guó)，進(jìn)餐是有固定的一些禮節(jié)的。西方許多國(guó)家的進(jìn)餐時(shí)的禮節(jié)都是來(lái)自于法國(guó)的，所以訪問(wèn)者應(yīng)該注意其中關(guān)鍵的一些禮節(jié)。
早餐通常是咖啡和面包卷，但是美國(guó)式的營(yíng)養(yǎng)早餐也開(kāi)始被越來(lái)越多的法國(guó)人所采用。
商務(wù)午餐通常要持續(xù)兩到三個(gè)小時(shí)，并且要喝許多的酒。在某些國(guó)家的文化當(dāng)中，倒酒的時(shí)候倒?jié)M到杯沿是慷慨大方的表示，但是在法國(guó)，以及歐洲的其他國(guó)家，還有在北美，當(dāng)你給對(duì)方倒酒的時(shí)候，只要倒到杯子的三分之二即可。直到餐后甜點(diǎn)上來(lái)之后才可以談?wù)撋虅?wù)話題，除非主人一方先提出這個(gè)話題。
在巴黎以外的地方，應(yīng)邀參加別人家里舉行的宴會(huì)是比較常見(jiàn)的。在接到類似邀請(qǐng)的時(shí)候， 一定要接受，并且比事先約定的時(shí)間晚十五分鐘左右到達(dá)。在參加宴會(huì)的時(shí)候，你應(yīng)該給女主人帶什么禮物呢也許帶鮮花并不是最好的選擇：女主人也許沒(méi)有時(shí)間來(lái)為你找合適尺寸的花瓶。而且你需要注意，花的數(shù)目應(yīng)該是單數(shù)(但是不能是十三支!)，不要帶菊花(除非參加葬禮)，不要帶紅玫瑰，也不要帶黃顏色的花。把酒作為禮物也不太好。帶一瓶普通的廉價(jià)葡萄酒只會(huì)降低你自己的身份。但如果帶一瓶高級(jí)的酒的話，又會(huì)被人認(rèn)為帶有嘲笑主人藏酒不夠的意味。因此，最好的解決辦法是帶一盒你所能買到的最好的巧克力作為禮物。等到主人邀請(qǐng)你進(jìn)門之后你再進(jìn)去。等到主人提出之后，男士們才可以脫去外套。等主人開(kāi)始用餐的時(shí)候，客人們才能開(kāi)始進(jìn)餐。如果你習(xí)慣于把手放在膝蓋上的話，在這里千萬(wàn)不要這樣。因?yàn)閯e人會(huì)相互詢問(wèn)你把手放在桌子底下干些什么。
吃沙拉的時(shí)候，不要用刀切生菜，而是用你的餐叉把它折疊成小塊。用刀把水果皮去掉，用餐叉來(lái)吃。用兩份干酪是不禮貌的，尤其不要把干酪切成小片。
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