90后吃貨辭職 吃出創(chuàng)業(yè)商機(jī)
【摘要】因?yàn)閴?mèng)想和現(xiàn)實(shí)總有距離，所以你的“夢(mèng)想”可以不必過于“現(xiàn)實(shí)”。哪怕有人認(rèn)為你的想法只是“癡人說夢(mèng)”，你也大可不必放在心上，畢竟超越現(xiàn)實(shí)的夢(mèng)想才值得我們用心去追逐，也才能夠真正地發(fā)揮出我們的潛能。
經(jīng)過近一個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)、電話和線下報(bào)名后，由重慶日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)主辦，重慶商報(bào)社、大渝網(wǎng)承辦的“我是創(chuàng)客”2015年度評(píng)選活動(dòng)報(bào)名已于9月30日截止。昨天，經(jīng)過風(fēng)投、高校老師、行業(yè)顧問等多方評(píng)委對(duì)9月報(bào)名項(xiàng)目的評(píng)審，最后一個(gè)月度的評(píng)選——9月“月最佳”出爐。10個(gè)“月最佳”創(chuàng)客、項(xiàng)目、微企分別脫穎而出，拿到進(jìn)入季度評(píng)選的“門票”。季度評(píng)選將于10月下旬舉行，年度評(píng)選將在11月舉行。
故事A
發(fā)現(xiàn)健康商機(jī)
90后吃貨賣“無添加”蛋糕
今年25歲的廖中梅是一名典型的吃貨，她在一家甜品公司時(shí)，發(fā)現(xiàn)甜品中植物奶油與動(dòng)物奶油的區(qū)別暗含健康商機(jī)，于是果斷辭職。去年11月底和閨蜜開了一家“無添加”的蛋糕工作室網(wǎng)上賣蛋糕。
發(fā)現(xiàn)甜品商機(jī)，辭職開店
“市場(chǎng)上，一般的甜品吃幾塊就會(huì)膩。這是因?yàn)樘瘘c(diǎn)含植物奶油的緣故。”廖中梅告訴記者，植物奶油在口感上與動(dòng)物奶油差別不大，但其含有反式脂肪酸，容易讓人長(zhǎng)胖。動(dòng)物奶油營養(yǎng)價(jià)值高，但價(jià)格是植物奶油的兩倍以上。
去年10月，廖中梅應(yīng)聘進(jìn)了一家甜品公司。“當(dāng)時(shí)，我就是想靠山吃山，能吃到很多好吃的、健康的甜點(diǎn)。”在工作中廖中梅發(fā)現(xiàn)動(dòng)物奶油與植物奶油的這些區(qū)別，而且市面上很多甜品公司都是用的植物奶油。“如果主打動(dòng)物奶油甜點(diǎn)這張牌，還是很有市場(chǎng)的，不到一個(gè)月，我就辭職打算創(chuàng)業(yè)了。”她介紹，去年11月底，跟閨蜜合伙開了這家以動(dòng)物奶油為基礎(chǔ)，以“無添加”為原則的蛋糕工作室，讓吃貨吃到健康的蛋糕。
用好資源，5個(gè)月收回本
剛開始，她們?cè)谔詫毜晟祥_店，她主要負(fù)責(zé)營銷，閨蜜負(fù)責(zé)采購，師傅和物流都是雇人。“產(chǎn)品絕對(duì)保證對(duì)得起自己的定位，而營銷上先從熟人下手。”廖中梅介紹，那時(shí)她整合同事和前公司的客戶資源，派了不少免費(fèi)的蛋糕。去年圣誕節(jié)，她們贊助本土一網(wǎng)站的活動(dòng)，總共派發(fā)了200份蛋糕。“為了打開市場(chǎng)，只能這樣。”她說，這樣的活動(dòng)做了四五次，每次虧幾千元。后來，她們也會(huì)經(jīng)常到一些微商活動(dòng)中去露臉。
她回憶，剛開始兩三個(gè)月，訂單少，每個(gè)月平均虧一萬，作為小本經(jīng)營的她們，真心肉痛。“不過選擇了創(chuàng)業(yè)就只有硬著頭皮往下走，向身邊人推銷自己的產(chǎn)品成為我的第一要?jiǎng)?wù)。”
“到了今年4月，訂單陸續(xù)做起了，每天有近20單。”她介紹，5個(gè)月時(shí)間就基本回本了。目前一天的訂單也維持在10單左右。
故事B
創(chuàng)新財(cái)稅行業(yè)
公務(wù)員辭職搞O2O代賬
E代賬的陳懷俊“創(chuàng)客”和“項(xiàng)目”兩類都入了月最佳。46歲的他仍富有激情，放棄了市地稅局工作，和前同事翻新老本行，開始創(chuàng)業(yè)。他希望他的E代賬是e代駕的財(cái)稅行業(yè)翻版，也能闖出一片天地。
46歲的陳懷俊原是市地稅局稅收信息化技術(shù)的負(fù)責(zé)人。“很多人不理解我為何辭職，但曉得我性格的人很支持。”他坦言，有人曾勸過他再過五年就可以提前退了，再出來創(chuàng)業(yè)更合適。不過他認(rèn)為再過五年形勢(shì)就不一樣了，而且自己是那種想法挺多的人，今年2月，他毅然選擇了辭職創(chuàng)業(yè)。
陳懷俊說，原本他打算做云計(jì)算，但恰好遇到同樣辭職出來準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)的同事。“兩人在一起討論，頭腦風(fēng)暴后，兩人覺得干老本行，不過可以有創(chuàng)新。”他介紹，于是就有了E代賬，從事熟悉的行業(yè)，干喜歡的事情蠻有成就感。
他介紹，E代賬借鑒了e代駕成功商業(yè)模式，聚焦財(cái)稅代賬剛需行業(yè)，搭建了“互聯(lián)網(wǎng)+”E代賬O2O線上線下平臺(tái)，整合大中型企業(yè)會(huì)計(jì)碎片化時(shí)間資源，通過對(duì)代賬流程標(biāo)準(zhǔn)化和流程再造與重組，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)規(guī)模化發(fā)展，按票據(jù)量計(jì)費(fèi)。
6月18日，E代賬上線。陳懷俊介紹，目前已有注冊(cè)用戶5100名，成交300多單。明年，他們打算在全國進(jìn)行推廣。
月最佳評(píng)選
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)類項(xiàng)目占多數(shù)
記者了解到，此次評(píng)選出的30個(gè)月最佳項(xiàng)目中，除移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)類項(xiàng)目占主導(dǎo)外，智能領(lǐng)域類項(xiàng)目也占比較多，比如十佳項(xiàng)目中就有平面斜置智能機(jī)械停車架系統(tǒng)、智能早教機(jī)等。評(píng)委重慶工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授沈紅兵表示，這也反映了現(xiàn)在的一個(gè)大環(huán)境，月最佳的項(xiàng)目大多從生活細(xì)節(jié)中發(fā)掘，想為人們提供更便利更美好的生活。
而為何這些項(xiàng)目勝出或評(píng)委在為項(xiàng)目打分時(shí)更看重什么?記者從評(píng)委處了解到，除了項(xiàng)目本身，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作是評(píng)委比較看重的。“項(xiàng)目前景、項(xiàng)目原創(chuàng)性、團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)是我打分時(shí)看的三個(gè)維度。”沈紅兵說，優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)角色分工很明顯，專業(yè)性強(qiáng)，更能體現(xiàn)這個(gè)團(tuán)隊(duì)整個(gè)能力。另一評(píng)委重慶理工大學(xué)MBA 特聘教授姜維也很看重團(tuán)隊(duì)的結(jié)構(gòu)。他說，誰擅長(zhǎng)技術(shù)，誰擅長(zhǎng)運(yùn)營，看看分工，基本就可以判斷項(xiàng)目可行性幾率多大。
導(dǎo)師見面會(huì)明日舉行
據(jù)悉，沙坪壩區(qū)經(jīng)信委主任李波、重慶邵氏農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)邵周祥、光彩國際重慶電子商務(wù)有限公司董事長(zhǎng)牛耀偉、金科投資控股(集團(tuán))首席投資官唐宗福、重慶海鯊創(chuàng)業(yè)投資股份有限公司董事長(zhǎng)周展望將出任此次創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。導(dǎo)師們明天將與獲得9月“月最佳”的微企、項(xiàng)目、創(chuàng)客進(jìn)行面對(duì)面的交流，為選手接下來的比賽及創(chuàng)業(yè)道路出謀劃策、指點(diǎn)迷津。
導(dǎo)師邵周祥介紹，他希望能與創(chuàng)業(yè)者一起分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，看到創(chuàng)客們最真實(shí)的一面。
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